Đoàn Hữu Tùng

Rượu vang đỏ uống với món gì để hương vị tròn đầy hơn? Đây là câu hỏi rất nhiều người đặt ra khi chuẩn bị bữa tối, tiệc BBQ hay chọn rượu vang để tiếp khách. Chỉ cần kết hợp đúng món ăn, một ly vang đỏ có thể làm nổi bật cả món chính […]

Có những chai rượu vang vừa rót ra ly đã gợi mùi dâu tây, anh đào, cam chanh, táo xanh hoặc hoa trắng. Cũng có những chai cần nằm trong ly vài phút mới mở ra mùi gỗ sồi cũ, thuốc lá khô, da thuộc, nấm rừng, cacao, cà phê hoặc trái cây sấy. Cả […]

Có những chai rượu vang ghi rất rõ giống nho. Cabernet Sauvignon.Chardonnay.Merlot.Pinot Noir. Nhưng cũng có nhiều chai khác lại không đặt giống nho ở trung tâm. Trên nhãn, Quý khách sẽ thấy những cái tên như Bordeaux, Bourgogne, Chablis, Champagne, Chianti Classico, Barolo, Rioja, Napa Valley hay Marlborough. Đó không chỉ là địa danh. […]

Có những chai rượu vang vừa nuốt xong là hương vị biến mất rất nhanh. Một chút trái cây. Một chút chua. Rồi hết. Nhưng cũng có những chai vang ở lại lâu hơn. Sau khi rượu đã đi qua cổ họng, vòm miệng vẫn còn hương cherry chín, mận đen, vỏ cam, cacao, khói […]

Có những chai rượu vang được sinh ra để kể câu chuyện của một giống nho. Cabernet Sauvignon.Chardonnay.Pinot Noir.Sauvignon Blanc. Một giống nho đứng ở trung tâm, thể hiện rõ hương trái cây, độ chua, tannin, body và cá tính vùng trồng. Nhưng cũng có những chai vang không đi theo một giọng duy nhất. […]

Có những chai rượu vang trắng đi qua vòm miệng rất sắc. Chanh vàng. Táo xanh. Khoáng lạnh. Có những chai khác lại tròn hơn. Mềm hơn. Một chút bơ tan, kem sữa, sữa chua nhẹ, hạt phỉ và bánh nướng hiện ra phía sau lớp trái cây chín. Nếu chai vang đó là Chardonnay, […]

Có những chai rượu vang trắng không chỉ tươi. Chúng có độ dày, một lớp kem mỏng, mùi bánh mì nướng, bột men, hạnh nhân, vỏ bánh brioche, đôi khi là chút mặn nhẹ ở hậu vị. Có những ly Champagne không chỉ có bọt. Chúng có chiều sâu của bánh mì mới nướng, hạt […]

Có những chai rượu vang vừa rót ra đã gợi mùi trái cây tươi, hoa trắng, thảo mộc và khoáng chất. Có những chai khác lại trầm hơn. Một chút vani. Một chút khói nhẹ. Mùi bánh mì nướng, cacao, hạt phỉ, đinh hương, gỗ tuyết tùng hoặc da thuộc khẽ hiện ra sau lớp […]

Có những ly rượu vang đi qua vòm miệng rất nhẹ. Mát. Gọn. Thanh. Có những ly lại để lại cảm giác ấm hơn ở cổ họng, thân rượu đầy hơn, hương trái cây chín rõ hơn, hậu vị kéo dài hơn. Phần cảm giác ấy đến từ nhiều yếu tố: giống nho, vùng trồng, […]

Có những ly rượu vang vừa chạm môi đã cho cảm giác khô, gọn, sắc như vỏ chanh và táo xanh. Có ly lại mềm hơn. Một chút mật ong. Một chút đào chín. Một lớp ngọt mỏng tròn ở đầu lưỡi, rồi tan dần trong hậu vị. Đó là Sweetness – cảm nhận về […]

Có những chai rượu vang không cần quá đậm, không cần quá thơm, cũng không cần gây ấn tượng bằng vị chát mạnh hay nồng độ cồn cao. Nhưng khi uống, mọi thứ vừa vặn. Acidity đủ tươi.Tannin đủ chắc.Body đủ đầy.Alcohol không nóng.Hậu vị sạch, không gắt. Đó là Balance – sự cân bằng […]

Có những ly rượu vang khiến miệng bừng tỉnh ngay sau ngụm đầu tiên. Một chút chanh vàng. Một chút táo xanh. Một đường nét sắc, sạch, làm nước bọt tiết ra nhẹ ở hai bên lưỡi. Đó là Acidity – độ chua tự nhiên của rượu vang. Với người mới, “chua” đôi khi bị […]

Có những chai rượu vang vừa chạm môi đã thấy nhẹ, sáng, thanh như một làn gió mát. Có chai lại đầy hơn. Dày hơn. Phủ lên vòm miệng bằng cảm giác ấm, tròn và sâu. Đó là Body. Khi Quý khách nghe ai đó nói một chai vang “nhẹ body”, “medium body” hay “full […]

Có những chai rượu vang khiến người uống nhớ đến giống nho.Có chai khiến người ta nhớ đến vùng đất.Và có chai được nhớ bởi một năm rất cụ thể. Một con số nhỏ trên nhãn chai: 2016, 2018, 2020 hay 2021. Đó là Vintage. Với người mới, Vintage thường bị hiểu nhầm là “rượu […]

Terroir là một trong những khái niệm quan trọng nhất khi tìm hiểu về rượu vang, đặc biệt với các dòng rượu vang Pháp, rượu vang Ý, rượu vang Chile hay những chai rượu vang nhập khẩu có nguồn gốc vùng trồng rõ ràng. Nếu Quý khách từng thắc mắc vì sao cùng là Chardonnay […]

Decanter là một trong những phụ kiện quen thuộc với người yêu rượu vang, đặc biệt là các dòng rượu vang đỏ có cấu trúc mạnh như Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Syrah hay một số chai vang Ý cao cấp. Với người mới, bình Decanter thường tạo cảm giác hơi “nghi thức”, nhưng thực tế công […]

Tannin là một trong những khái niệm quan trọng nhất khi tìm hiểu về rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ. Nếu Quý khách từng uống một ly Cabernet Sauvignon, Bordeaux hay Syrah và cảm thấy đầu lưỡi hơi khô, vòm miệng se lại, đó rất có thể là cảm giác do tannin tạo […]

Burgundy là gì? Tìm hiểu vùng rượu vang Burgundy nổi tiếng của Pháp, giống nho Pinot Noir, Chardonnay, các vùng Côte de Nuits, Chablis và cách chọn vang Burgundy phù hợp.

Chào Quý khách, với tư cách là những chuyên gia tại Kho Rượu 68, chúng tôi hiểu rằng mỗi chai rượu vang không đơn thuần là một thức uống, mà là một hành trình văn hóa, một dấu ấn cá nhân trong những buổi tiệc đẳng cấp. Khi nhắc đến rượu vang Ý, Tuscany chính […]

Bordeaux là gì? Tìm hiểu vùng rượu vang Bordeaux Pháp, các giống nho, Left Bank, Right Bank, Bordeaux Blend, cách chọn vang Bordeaux và gợi ý mua tại Kho Rượu 68.

Nên mua Chivas 18 hay Chivas 21? So sánh chi tiết hương vị, giá bán, thiết kế, khả năng biếu tặng và đối tượng sử dụng để lựa chọn chai rượu ngoại nhập khẩu phù hợp nhất.

Gợi ý các chai rượu ngoại dưới 3 triệu đồng đáng mua nhất hiện nay. Tham khảo Chivas, Macallan, Glenfiddich, Hennessy và nhiều dòng rượu ngoại nhập khẩu phù hợp biếu tặng, tiếp khách.

Gợi ý 10 chai rượu ngoại biếu sếp sang trọng, dễ lựa chọn theo từng ngân sách. Tham khảo các dòng Chivas, Macallan, Hennessy, Glenfiddich được ưa chuộng năm 2026.

giá rượu ngoại nhập khẩu mới nhất 2026. Tham khảo giá Chivas, Macallan, Whisky, Cognac chính hãng cùng nhiều dòng rượu ngoại cao cấp.