Rượu vang Ý
Rượu vang Chile
Rượu vang Pháp
Rượu vang Tây Ban Nha
Rượu vang Úc
Rượu vang Mỹ
Rượu vang Argentina
Rượu vang New Zealand
Rượu vang Nam Phi
-
Dung tích750ml -
Giống nho -
-
Nhà sản xuất -
Nồng độ cồn (ABV) -
Quốc giaÝ
Rượu vang Ý Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina
- Phong cách vang: Đỏ, đậm đà, tinh tế
- Hương vị vang: Trái cây đỏ, gỗ sồi, gia vị
- Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ, thịt nướng, pho mát
- Dịp sử dụng: Tiệc tối, dịp đặc biệt, quà tặng
-
Dung tích750ml
-
Giống nho
-
-
Nhà sản xuất
-
Nồng độ cồn (ABV)
-
Quốc giaÝ
Rượu vang Ý Nipozzano Riserva
- Phong cách vang: Vang đỏ mạnh mẽ, phức hợp
- Hương vị vang: Trái cây chín mọng, gia vị, tannin mượt mà
- Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ, phô mai chín, món Ý
- Dịp sử dụng: Tiệc tối, dịp đặc biệt, thư giãn
-
Dung tích750ml
-
Giống nho
-
-
Nhà sản xuất
-
Nồng độ cồn (ABV)
-
Quốc giaÝ
Rượu Vang Ý Castellare Di Castellina Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2019
- Phong cách vang: Tinh tế, phức hợp, cân bằng
- Hương vị vang: Trái cây chín mọng, gia vị, gỗ sồi
- Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ nướng, mỳ Ý sốt kem
- Dịp sử dụng: Tiệc tùng, kỷ niệm, quà tặng
-
Dung tích750ml
-
Giống nho
-
-
Nhà sản xuất
-
Nồng độ cồn (ABV)
-
Quốc giaÝ
Rượu Vang Ý Castellare Di Castellina Chianti Classico Riserva 2019
- Phong cách vang: Tinh tế, đậm đà, phức hợp
- Hương vị vang: Trái cây chín, gia vị, gỗ sồi
- Kết hợp với món ăn: Thịt nướng, bò, pasta Ý
- Dịp sử dụng: Tiệc, lễ kỷ niệm, quà tặng
-
Dung tích750ml
-
Giống nho
-
-
Nhà sản xuất
-
Nồng độ cồn (ABV)
-
Quốc giaÝ
Rượu vang Ý 3 Tre Grapolli
- Phong cách vang: Vang đỏ Ý mạnh mẽ
- Hương vị vang: Trái cây đen, vani, gia vị
- Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ, phô mai, pizza, spaghetti
- Dịp sử dụng: Tiệc tối, kỷ niệm, quà tặng
-
Dung tích750ml
-
Giống nho
-
-
Nhà sản xuất
-
Nồng độ cồn (ABV)
-
Quốc giaÝ
Rượu vang Ý Tenuta Perano Chianti Classico
- Phong cách vang: Đỏ đậm đà, mạnh mẽ, tươi mới.
- Hương vị vang: Hương hoa tươi, phức hợp, sảng khoái.
- Kết hợp với món ăn: Thịt đỏ, mỳ Ý, phô mai cứng.
- Dịp sử dụng: Tiệc tối, kỷ niệm, quà tặng.
Lịch Sử Lâu Đời và Nguồn Gốc Của Canaiolo
Canaiolo từng là thành phần quan trọng trong công thức truyền thống của rượu vang Chianti, đóng vai trò làm mềm tính acid và tannin của Sangiovese. Mặc dù hiện nay Canaiolo ít phổ biến hơn, nhưng một số nhà làm vang tại Tuscany vẫn giữ lại giống nho này như một phần của di sản và bản sắc vùng trồng.
Đặc Điểm Sinh Học và Điều Kiện Canh Tác Của Nho Canaiolo
Canaiolo phát triển tốt tại vùng đất đá vôi, sỏi và khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng. Một kỹ thuật cổ điển thú vị gắn liền với giống nho này là “governo all’uso Toscano”, giúp tăng vị ngọt tự nhiên và làm mềm rượu.
Vai Trò Của Canaiolo Trong Rượu Vang: Không Chỉ Là “Người Hỗ Trợ”
Canaiolo thường được pha trộn trong Vino Nobile di Montepulciano hoặc Carmignano, giúp cân bằng cấu trúc và gia tăng hương vị trái cây. Một số nhà sản xuất còn khai thác tiềm năng đơn giống, cho ra đời những chai rượu vang Canaiolo thuần chủng có cá tính riêng biệt.
Hương Vị Đặc Trưng và Kết Hợp Ẩm Thực Cùng Rượu Vang Canaiolo
Rượu vang Canaiolo thường có hương anh đào, violet, cam thảo và mận chín, kết hợp tốt với các món pasta sốt cà chua, thịt gia cầm quay, risotto nấm hoặc ẩm thực Việt nhẹ vị như nem rán, súp đậu.
Canaiolo Ngày Nay và Tương Lai
Trong xu hướng trở lại với các giống nho bản địa, Canaiolo được đánh giá cao nhờ khả năng chống chịu tốt, độ acid vừa phải và đặc tính dễ uống. Giống nho này còn rất phù hợp trong bối cảnh canh tác hữu cơ, ít can thiệp, tạo ra rượu vang thể hiện rõ bản sắc vùng miền.
Canaiolo – Hơn Cả Một Giống Nho Phụ
Canaiolo có thể không phải là cái tên phổ biến nhất, nhưng những ai yêu thích rượu vang Ý cổ điển, muốn khám phá thêm ngoài Sangiovese, thì Canaiolo chính là viên ngọc thầm lặng đáng trải nghiệm.
KHO RƯỢU 68
Cơ sở Hà Nội: Số 10 Nguyễn Cao, P.Bạch Đằng, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
ĐT: 0912.869486 – 0923.999989
Cơ sở Hải Phòng: 312 Tô Hiệu, P. Trần Nguyên Hãn, TP. Hải Phòng
ĐT: 0943.381579
Cơ sở Hồ Chí Minh: 77 Nguyễn Minh Hoàng, P.12, Q.Tân Bình, TP.HCM
ĐT: 0938.179288
Người chưa đủ 18 tuổi không được uống rượu, bia.
